Мой сайт

Главная | Регистрация | Вход
Воскресенье, 15.06.2025, 02:18
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Новости [55]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2011 » Март » 09
Glory Glory Man United . mp3 Рецепт от Carina БИГА * 100 г муки * 50 мл воды * 1 г свежих дрожжей ТЕСТО * 150 г хлебной муки (высокий процент протеина) * 90 мл воды * 1 ч.л. соли * 1 ст.л. свиного жира * Развести дрожжи в теплой воде, смешать мукой и замесить тесто. * Скатать тесто в шар. Сделать крестообразный надрез, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить бигу подниматься на 8- 10 часов в теплое место (22-24С) * Поднявшуюся бигу разделить на небольшие кусочки, добавить воду и, частями просеивая муку, замесить тесто, добавив в конце замеса соль и растопленный свиной жир. * Тщательно вымесить тесто, скатать в шар, сделать крестообразный надрез, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить поднимать в теплое место на 3- 4 часа, пока тесто не увеличиться вдвое. * Поднявшееся тесто, не вымешивая, выложить на посыпанную мукой рабочую поверхности и разделить на кусочки величиной чуть больше яйца (35-40г) * Скатать каждый кусочек тесто в небольшой овал.
Категория: Новости | Просмотров: 344 | Добавил: colessuch | Дата: 09.03.2011

Поиск
Календарь
«  Март 2011  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2025 | Бесплатный хостинг uCoz